Tærtebund til blåbærtærte
150 g smør
85 g sukker
1 æg
180 g mel
1 tsk bagepulver
Fyld til blåbærtærte
2 dl creme fraiche
2 tsk vanillesukker
60 g sukker
1 æg
4 dl blåbær
Margarine og sukker røres sammen. Herefter piskes ægget i. Til sidst røres mel og bagepulver i. Læg dejen i bunden af en tærteform. Blåbærrene lægges ovenpå tærtedejen. Fyldet røres sammen og hældes over blåbærrene.
Tærten bages ved 200º C i ca. 45 min.
Tærten kan serveres med cremefraiche eller vanilleis – afhængig af hvor “søde tænder” man har.