Tærtebund til blåbærtærte

150 g margarine
85 g sukker
1 æg
180 g mel
1 tsk bagepulver

Fyld til blåbærtærte

2 dl creme fraiche
2 tsk vanillesukker
60 g sukker
1 æg
4 dl blåbær

Margarine og sukker røres sammen. Herefter piskes ægget i. Til sidst røres mel og bagepulver i. Læg dejen i bunden af en tærteform. Blåbærrene lægges ovenpå tærtedejen. Fyldet røres sammen og hældes over blåbærrene.

Tærten bages ved 200º C i ca. 45 min.

Tærten kan serveres med cremefraiche eller vanilleis – afhængig af hvor “søde tænder” man har.

Find flere blåbæropskrifter her