Ingredienser:
500 g hindbær (friske eller frosne)
Kornene fra 1 stang vanille
200 g sukker
Geleringspulver til marmelade
2 spsk citronsaft
Hindbær, sukker, vanille og citronsaft bringes i kog i en gryde og koger ved svag varme ca. 20 min., og geleringspulver tilsættes til slut. Glas og låg skoldes og skylles eventuelt med Atamon, inden syltetøjet hældes på glas.
Smager fantastisk på brød eller pandekager!